회원가입로그인hyoss · 효스
생두와 버섯 균사체의 발효, 배양, 숙성기술로 완성한 새로운 커피의 경험.
커피 본연의 맛과 향에 베타글루칸을 비롯한 버섯 유래 성분의 가치를 담은 효스 웰니스 커피를 만나보세요.
나를 돌보고 · 마음을 전하고 · 좋은 것을 나누는 커피
A MOMENT FOR YOU
분주한 생각 사이로 커피 향이 번지는 순간.
당신의 하루에도 작은 쉼표가 놓이기를 바랍니다.
THE BEGINNING OF hyoss
hyoss는 ‘효’의 마음에서 출발합니다. 나를 먼저 돌보는 SELF, 소중한 사람에게 마음을 전하는 SEND, 좋은 것을 함께 나누는 SHARE. 한 잔의 커피에 이 세 가지 마음을 담습니다.
효스의 핵심은 생두에 버섯 균사체를 접목하는 공정 기술입니다. 발효·배양·숙성에서 로스팅까지 이어지는 과정에 원료에 대한 이해와 품질 관리를 담아, 커피의 풍미에 웰니스의 가치를 더합니다.
“땅이 시간을 품어 비옥해지듯,
오늘의 한 잔이 내 마음에 작은 여유를 채웁니다.”
마음의 여유를 표현한 브랜드 비유입니다.
FROM ORIGIN TO ROAST
원료를 준비하고, 생두와 균사체가 만나는 시간을 거쳐 로스팅으로 이어집니다. 20초 영상으로 한눈에 만나보세요.
효스의 전체 제조 흐름은 생두 발효 → 배양 → 숙성 → 저온 저장고 2주 추가숙성 → 로스팅으로 이어집니다. 제품별 추가숙성 과정은 상세 안내에서 만나보세요. 제조공정 자세히 보기
위 영상은 제공된 원료 사진과 공정 이해를 위한 연출 장면으로 구성했어요. 제품별 추가숙성 등 세부 공정은 제품 안내에서 확인해 주세요.
COFFEE PORTFOLIO
효스의 핵심은 엄선한 생두에 원료의 특성을 접목하는 발효·배양·숙성 기술입니다. 다양한 산지의 생두와 버섯은 물론, 국내 지역 특산물을 활용한 제품 개발로 기술의 적용 범위를 넓혀갑니다. 생두와 원료의 조합, 공정 조건, 향미 설계를 바탕으로 차별화된 커피를 만듭니다.
TONS · ACCESSIBLE / MASS PREMIUM
생산 기반과 보급형 제품 판매 중심.
기존 제품 안내 공정
생두 발효 → 배양 → 숙성
BMT · PRESTIGE / PREMIUM
프리미엄 커피 브랜드와 유통 중심.
기존 제품 안내 공정
생두 발효 → 배양 → 숙성 → 저온 저장고 2주 추가숙성
커피 본연의 맛과 향을 살리면서 카페인의 부담은 줄이고, 우리 몸과 일상에 이로운 새로운 가치를 더할 수 있을까? 효스의 연구는 이 질문에서 시작했습니다.
저희는 버섯 균사체가 가진 가능성에 주목했습니다.
BETA-GLUCAN WELLNESS LAB
베타글루칸 효능부터 균사체 커피, 디카페인과 저온 추가숙성까지. 12개 핵심 키워드와 12개 확장 주제를 정리했습니다.
리플렛에 소개된 베타글루칸 일반 참고 내용입니다.
※ 리플렛 표기: “베타글루칸은 안전합니다.”
버섯 균사체는 버섯이 영양을 흡수하는 뿌리로, 자실체(버섯이라 부름)를 성장시키는 데 필요한 유효 성분 및 영양소를 다량 함유하고 있는 베타글루칸의 보고입니다. 특히 면역 기능을 증강시키고 항염·항암 효과가 뛰어난 베타글루칸 성분이 버섯 균사체에 풍부하여 식품은 물론 약재와 치료제, 의약품 원료로 널리 사용됩니다.
출처: 효스 리플렛 뒷면 왼쪽 · 인터넷 참고자료
SEVEN MUSHROOMS & MACA
꽃송이·상황·영지·동충하초·표고·차가·신령. 효스는 일곱 버섯의 균사체를 생두에 접목하는 기술로 원료와 커피의 새로운 접점을 만듭니다. 마카뿌리와 함께 소개하는 각 원료의 특성을 바탕으로, 일상의 커피에 웰니스의 가치를 제안합니다.
각 원료가 가진 성분과 특징을 살펴보세요. 원료 연구와 완성된 효스의 성분 시험 결과는 구분해서 안내해요. 마카뿌리는 버섯과 다른 식물 원료예요.
원료 연구
Sparassis crispa
베타글루칸·다당류 연구
꽃송이버섯은 산호나 꽃잎이 겹쳐진 듯한 형태가 특징이며, 주로 침엽수와 연관된 환경에서 자랍니다. 베타글루칸을 함유한 버섯 원료로, 세포벽 다당류의 구조와 특성이 주요 연구 대상입니다.
특히 β-(1→3) 결합을 중심으로 β-(1→6) 가지를 갖는 글루칸은 면역계와의 상호작용 등 다양한 생리활성 가능성으로 주목받습니다. 이러한 성분적 특성을 바탕으로 기능성 식품과 바이오 소재 분야에서 연구되고 있습니다.
근거 보기 ↗원료 연구
Sanghuang mushroom
다당류·폴리페놀 연구
상황버섯은 나무줄기에 단단하게 붙어 자라는 목질성 버섯으로, 황갈색의 외형이 특징입니다. 동아시아에서 전통적으로 사용되어 왔으며, 다당류와 폴리페놀 등 다양한 성분이 연구되고 있습니다.
항산화 활성과 면역계에 미치는 영향에 관한 기초연구를 바탕으로 바이오 소재 분야의 관심을 받고 있습니다. 상황버섯은 여러 종을 포괄하는 명칭으로, 종과 생육 조건에 따라 성분과 특성이 달라질 수 있습니다.
근거 보기 ↗원료 연구
Ganoderma lucidum
다당류·트리테르페노이드 연구
영지버섯은 동아시아에서 오랫동안 귀하게 여겨온 버섯으로, 붉은 갈색의 광택 있는 갓이 특징입니다. 베타글루칸을 포함한 다당류와 가노데릭산 등 트리테르페노이드 계열 화합물이 대표적인 연구 성분입니다.
이들 성분은 항산화 활성과 면역계 조절 가능성 등을 중심으로 연구되고 있습니다. 영지 특유의 쓴맛은 일부 트리테르페노이드 성분과 관련이 있으며, 건강식품과 바이오 소재 개발 분야에서 활용됩니다.
근거 보기 ↗원료 연구
Cordyceps militaris
코디세핀·아데노신 연구
동충하초는 곤충과 연관된 생태적 특성을 지닌 균류입니다. 여기서 소개하는 Cordyceps militaris는 코디세핀, 아데노신과 다당류 등이 주요 연구 성분으로 알려져 있습니다.
특히 코디세핀은 세포 수준의 생리활성과 항산화 활성, 면역계와의 상호작용 가능성 등을 중심으로 연구됩니다. 균사체 배양기술의 발전과 함께 식품 및 바이오 소재 분야에서 활용 가능성이 확대되고 있습니다.
근거 보기 ↗원료 연구
Lentinula edodes
렌티난·에리타데닌 연구
표고버섯은 동아시아에서 오랫동안 식용으로 이용해 온 버섯으로, 깊은 감칠맛과 풍부한 향이 특징입니다. 베타글루칸의 일종인 렌티난, 에리타데닌, 식이섬유와 미네랄 등을 함유합니다.
렌티난은 면역계와의 상호작용을, 에리타데닌은 지질대사와의 관련성을 중심으로 연구되어 왔습니다. 식품으로서의 친숙함과 균사체 배양 소재로서의 활용성을 함께 갖춘 원료입니다.
근거 보기 ↗원료 연구
Inonotus obliquus
다당류·멜라닌·항산화 연구
차가버섯은 추운 북반구 지역의 자작나무에 형성되는 검고 단단한 균사 덩어리로 잘 알려져 있습니다. 겉은 숯처럼 검고 내부는 황갈색을 띠며, 다당류와 멜라닌, 다양한 폴리페놀성 물질이 연구 대상입니다.
특히 항산화 활성과 관련한 기초연구가 진행되고 있습니다. 자작나무와의 관계 및 생육 환경에 따라 성분 구성이 달라질 수 있으며, 독특한 원료 특성을 바탕으로 식품과 천연 바이오 소재 분야에서 주목받고 있습니다.
근거 보기 ↗원료 연구
Agaricus subrufescens
베타글루칸·복합다당류 연구
신령버섯은 아가리쿠스버섯 또는 브라질버섯으로도 알려져 있으며, 브라질을 비롯한 여러 지역에서 재배됩니다. 베타글루칸과 다양한 다당류, 에르고스테롤 및 페놀성 화합물 등이 주요 연구 성분입니다.
다당류의 구조적 특성과 면역계와의 상호작용에 관한 연구가 이루어지고 있으며, 항산화 활성과 관련된 기초연구도 진행되고 있습니다. 원료의 성분 구성과 배양 특성을 바탕으로 건강식품 및 균사체 소재 연구에 활용됩니다.
근거 보기 ↗식물 원료
Maca Root · Lepidium meyenii
마카마이드·식물성 원료 연구
마카는 남미 페루의 안데스 고지대에서 자라는 십자화과 식물입니다. 현지에서는 오랫동안 영양 공급을 위한 식품으로 이용되어 왔으며, 마카마이드, 마카엔, 글루코시놀레이트, 아미노산과 미네랄 등이 알려져 있습니다.
마카마이드는 마카의 특징적인 성분으로, 피로·활력·생식 건강 등과의 관련성을 살펴보는 연구가 진행되고 있습니다. 마카뿌리는 버섯과 구분되는 식물성 원료이며, 영양 성분과 식물성 생리활성 물질을 바탕으로 식품 및 바이오 소재 분야에서 연구됩니다.
원료의 형태를 이해하기 위한 제작 이미지입니다. 실제 효스 사용 원료·균사체의 촬영 사진은 아닙니다. 마카뿌리는 식물 원료이며 제품별 구성은 포장 표시를 확인해 주세요.
질환·복용약 질문에는 제품 효능 안내보다 섭취 주의사항을 먼저 확인해요.
CERTIFICATE RESULT · EXTRACT SAMPLE
효스 원두를 물로 추출한 커피 액상
25.80 mg/100g
휴먼바이오 참고용 시험성적서 R20261019-0069 · 발급일 2026.10.19 · 검사완료일 2026.10.16
커피 발효·숙성 및 균사체 관련 특허 등록자료
hyoss · 제품구매
필요할 때 한 번 주문합니다. 드립백과 원두 200g을 네이버스토어에서 구매하세요.
제품 선택하기선물·행사·회사 대량 주문의 구성과 수량, 견적과 납기를 상담합니다.
대량구매 상담하기개인 또는 기업이 일정한 주기로 반복 배송을 신청합니다. 구성·가격·일정은 상담 후 확정됩니다.
정기구독 신청하기간편한 드립백부터 원두, 마음을 전하는 선물까지.
원하는 제품을 선택하고 구성과 구매 조건을 상담하세요.
한 잔씩 간편하게
컵에 걸고 천천히 물을 부어주세요. 나만의 효스 한 잔이 시작됩니다.
취향에 맞는 한 잔
엄선한 생두에 효스의 발효·배양·숙성 기술을 더해 완성한 커피 원두입니다.
마음을 전하는 커피
명절 선물, 행사·답례품, 회사의 대량 주문을 구성·수량·희망 납기에 맞춰 상담합니다.
마음에 드는 효스를 찾으셨나요? 구매 상담을 남겨주시면 구성과 주문 방법을 안내해드릴게요. 신청 단계에서는 결제가 진행되지 않아요.
hyoss BRAND & FILM
PREMIUM COLLECTION · BRAND DIRECTION
The Aura of Fermentation.
발효의 깊이에 시간을 더하는 프리미엄 웰니스 커피 라인.
효의 철학과 일상의 커피 경험을 전하는 중심 브랜드.
FERMENTATION + AURA. 발효의 깊이와 여운을 담는 효스의 프리미엄 라인입니다. 제품 구성과 출시 소식은 이곳에서 안내합니다.
BMT는 프리미엄 브랜드·유통, TONS는 생산 기반·보급형 제품 중심의 역할을 공유합니다.
FERMENTATION + AURA
발효가 지닌 깊이와 시간의 힘에, 고유한 아우라를 더한 프리미엄 웰니스 커피 브랜드입니다.
발효가 만들어내는 고유한 분위기와 깊이를 담은 표현입니다. 단순한 공정이 아니라, 시간이 빚어낸 풍미와 브랜드의 존재감을 강조합니다.
발효가 단순한 기능을 넘어, 브랜드만의 개성과 정체성으로 완성된다는 의미입니다. 기술이 차별화된 맛과 경험으로 이어진다는 메시지를 담고 있습니다.
PRESTIGE · DEPTH · CHARACTER · WELLNESS
제안 이미지의 EST. 2024는 확인되지 않은 표기입니다. 공식 설립연도로 사용하지 않습니다.
오늘은 시간을 담은 커피를 만나봅니다
A CUP, A CONNECTION
향을 나누고, 취향을 이야기하고.
효스를 직접 만나보는 시간을 준비했습니다.
COFFEE BEAN PARTNERSHIP
효스는 원두 판매처·로스터리·카페를 위한 웰니스 커피 개발 파트너입니다. 생두와 버섯 균사체를 접목하는 발효·배양·숙성 기술을 기반으로, 원두별 특성과 파트너의 향미 방향을 반영한 제품 개발을 진행합니다. 보유 원두와 목표 제품, 공급 규모에 맞춰 협업 방안을 제안합니다.
생두 발효 → 배양 → 숙성 → 저온 저장고 2주 추가숙성
BMT 프리미엄은 원두별 특성을 고려한 공정과 품질 관리를 바탕으로 완성합니다.
EXPERIENCE hyoss
2026년 11월 11~14일 운영안 기준. VIP 프라이빗 테이스팅과 Premium 드립백 체험을 신청하세요.
효스를 만날 카페와 구독 거점. 확인된 매장명·운영시간·사진을 등록해 소개합니다.
전주 카페 안내테이스팅 클래스, 크리에이터 제품 체험과 카페 협업을 상담합니다. CCC 현장·사후 협찬은 공유 공고 기준 10월 16일 접수 마감입니다.
기업·카페 협업 문의출시·입점·행사 참여와 협찬 선정은 확인된 내용으로 안내합니다.
hyoss IN JEONJU
hyoss를 사용하는 협력 카페를 소개할 공간입니다.
효스를 홈 화면에 추가하거나 브랜드 이미지를 배경화면으로 저장하세요.
Android: Chrome 메뉴의 ‘홈 화면에 추가’ 또는 ‘앱 설치’. iPhone: Safari 공유 메뉴의 ‘홈 화면에 추가’. QR 스캔만으로 자동 설치되지는 않습니다.
SUBSCRIPTION
개인의 일상에도, 회사의 커피 시간에도. 정해진 주기로 효스를 받아보세요.
원하는 수량과 커피를 즐기는 주기를 알려주세요. 구독 구성과 가격, 배송 일정은 상담에서 안내해드려요.
신청 내용을 저장합니다. 가격·배송·결제는 상담 후 확정됩니다.
hyoss QR
홍보물과 홈페이지에서 같은 QR코드를 사용합니다.
hyoss INSTAGRAM
효스의 일상을 만나보세요 · @hyosscoffee
PRESS & STORIES
공식 선정 소식
서울카페쇼 · 2026.10.20
서울카페쇼 공식 선정 명단에 HYOSS의 K-Wellness Coffee - hyoss가 NEW 제품으로 소개되었습니다.
공식 안내 보기
제조사 관련 보도
한국경제TV · 2026.09.10
발달장애인의 교육과 자립을 지원하는 하빌리온 플랫폼 협약과 직무교육·일자리 연계 계획을 소개합니다.
기사 원문 보기
사회적 가치 이야기
한국장애인신문 · 2026.09.02
한국사회복지정책연구원과 톤스웰니스가 교육·건강관리·직업교육·취업 연계를 지원하는 플랫폼 구축을 위해 맺은 업무협약을 소개합니다.
기사 원문 보기
BMT 인터뷰
한국취업경제 · 2026.08.14 · 수정 08.18
조덕영 BMT 회장 인터뷰를 통해 버섯 균사체와 커피를 결합한 제품 개발의 배경과 제조 방향을 소개합니다.
기사 원문 보기
제조사 관련 보도
전북일보 · Daum · 2026.07.27
조림사업에서 웰니스 푸드로 이어진 정환기 회장의 여정과 톤스웰니스의 버섯 복합균사체 발효·배양 플랫폼 개발 이야기를 전합니다.
기사 원문 보기
제조사 관련 보도
한국경제TV · 2026.06.16
미래내일 일경험 사업 참여 청년을 위한 후원 소식으로, 톤스웰니스의 커피와 제품 기부 활동이 함께 소개되었습니다.
기사 원문 보기hyoss 브랜드 이야기
hyoss
나를 돌보는 SELF, 마음을 전하는 SEND, 좋은 것을 나누는 SHARE. 한 잔의 커피로 이어지는 효스의 마음을 만나보세요.
브랜드 이야기 보기hyoss의 일상
hyoss · Instagram
제품과 브랜드의 순간을 공식 인스타그램 게시물로 만나보세요. 사진을 누르면 해당 게시물로 연결됩니다.
효스의 일상 보기SELF · SEND · SHARE
오늘도 당신의 곁에, hyoss.
효스의 일상 만나기